Maremma Toscana Rosso D.O.C. -TORDAIO-Soc. Agr. Maciarine – CARTONE 6 BOTTIGLIE

VIGNETI: Esposizione sud-sud/ovest rivolti verso l’Orcia, tra i 330 e i 400 mslm.
UVAGGIO: 75% Sangiovese, 25% Cabernet e Petit Verdot.
VINIFICAZIONE: Vinificazione in acciaio a temperatura controllata intorno ai 25° – 28°C. Due settimane di macerazione delle bucce, con vari rimontaggi e délestages. Malolattica in acciaio.
TITOLO ALCOLOMETRICO: 14,5%
INVECCHIAMENTO: Il vino è stato affinato in acciaio per 14 mesi e 3 mesi in bottiglia.
COLORE: Rosso rubino intenso
PROFUMO: Intenso con note di frutta rossa, viola e sentori vegetali.
ABBINAMENTI: Vino da tutto pasto, che accompagna perfettamente gli antipasti tipici toscani a base di formaggio e salumi e i piatti a base di carne.
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 18°