Maremma Toscana D.o.c. Cavaliere d’Italia – La Cura

Classificazione: vino rosso a Denominazione di Origine Controllata Maremma
Numero di bottiglie prodotte: 30.000
Zona di produzione: Alta Maremma Toscana/Colline Metallifere
Uvaggio: Sangiovese
Densità di impianto: 5.500 ceppi ad ettaro
Metodo di vendemmia: manuale in cassette; ulteriore selezione in cantina
Vinificazione: diraspapigiatura seguita da fermentazione delle uve in vasche di acciaio.
Affinamento: in acciaio e in bottiglia
Gradazione alcolica: 13,5 % Vol
Note di degustazione: Rosso rubino trasparente. Profumi di piccoli frutti rossi, fragola,
ciliegia e caramelle alla frutta. Sapido e quasi piccante, più per freschezza che per
concentrazione.